sunnuntai 9. marraskuuta 2014

Isäinpäivä

 
On isäinpäiväaamu. Meillä herätään ja sitten kaikki pienet etsivät innoissaan lahjansa ja korttinsa, jotka ovat tehneet kerhossa, kotona tai koulussa. Sitten mennään ja lauletaan iskälle. Iskä avaa lahjansa ja korttinsa ja pöytään on katettu aamupala, tällä kertaa kinkkujuustosarvet, salaattia, kakkua ja kaakaota kermavaahdolla ja vaahtokarkeilla. Siitä alkaa meidän isäinpäivä.
 
 
 
Täytekakku
 
  Pohja
6kpl kananmunaa
2dl sokeria
1½ perunajauhoa
1½ vehnäjauhoa
1½ tl leivinjauhetta
  voiteluun
voita
mantelilastuja
 
Täyte
1 prk (400g) kondensoitua maitoa
2dl vadelmaa
3dl kermavaahtoa
200 g suklaata
120g smetanaa
 
 
Sekoita kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon vähitellen jauhoseos. Voitele kakkuvuoka ja laita mantelilastuja pohjalle. Kaada taikina vuokaan ja tasoittele. Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia.
 
Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan.

Kostuta alin kerros vadelmista tulevista nesteestä, ja lisää vadelmat päälle.
 
 
Laita seuraava kakkupohja ekan pohjan päälle ja kostuta mehulla, tai limsalla.
Levitä kondensoitu maito toikan kakkupohjan päälle.

Sulata suklaa ja lisää smetana, sekoita. Lisää kolmas kerros kakun päälle, kostuta. Kaada seos keskelle kakkua, ja lähde pyörittelemällä leivittämään suklaata reunoja kohti litteällä kauhalla. Älä levitä suklaasmetanaa kakun reunoille.


Pursota kerma kakun reunoille.




 Lisää karkit pinnalle.

Askartele viirinauha kakun päälle.
Leikkaa kuusi salmiakin muotoista palaa ja taita ne kolmioiksi. Kirjoita niihin isille, iskälle tai isälle. Asettele viirinauha kakkuun.
 
 
 
 
 
Kaakao kermavaahdolla ja vaahtokarkeilla.
 
 
 
 
Kinkku-juusto sarvet 
  
4½ vehnäjauhoja
3 dl juustoraastetta
3 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
100g voita
1½ dl vettä
2dl kinkkua
 
Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi rasva sekaan. Lisää vesi samalla sekoittaen. Anna taikinan olla hetken aikaa jääkaapissa.
Jaa takian kahteen osaan ja pyöritä kaulimella pyöreiksi levyiksi. Jaa levyt taikinapyörällä kahdeksaan osaan. Lisää kinkku ja juusto.
Paista 200 asteessa noin 15 - 17 min.
Annoksesta tulee 16 kpl.
 
 
 

Hedelmäsalaatti

1 prk persikkaa
3 mandariinia
3 omenaa
1 tuore ananas

Pilko hedelmät ja kuori hedelmät. Lisää ne tarjoilukulhoon. Sekoita.




 


Pikkuset haluaa alkaa pelaamaan muistipeliä iskän kanssa. Heidän pelatessa me teemme keittiössä ruokaa. Teemme kalakeittoa.




 
 
Kalakeitto
kymmenelle
 
10 perunaa
1kg lohta
2tl pippurisekoitusta
2tl suolaa
puolikas porkkana
2 dl ruokakermaa
 
.
Pilko ja kuori perunat ja porkkanat, ja lisää ne mausteiden kanssa kattilaan. Anna veden kiehua.

 
 
Poista kalasta nahka terävällä veitsellä.

 
Leikkaa veitsellä kalasta kuution muotoisia palasia.

 

Lisää kalat kiehuvaan veteen perunoiden ja porkkanan kanssa.

 


Lisää kerma keittoon ja anna kattilan olla liedellä miedolla lämmöllä.



 


Hyvää isäinpäivää!
 
 
 

6 kommenttia:

Kiitos kommentistasi!