Kasvispihvejä ja runebergin torttuja

 

 

 

Kasvispihvit

1/2	bataattia
2	porkkanaa
2	perunaa
1 dl	vahvaa juustoraastetta
1 tl	suolaa
1 rkl	sitruunamehua
3 kpl	munaa
½ dl	vehnäjauhoja

2 tl vihannesmaustetta

2tl pippurusekoiterouhetta

1. Raasta vihannekset ohueksi raasteeksi
2. Lisää juustoraaste ja mausteet
3. Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää niihin vehnäjauhot.
4. Yhdistä muna-jauhoseos juuresraasteeseen.
5. Kuumenna öljy ja paista

 

Pikkusisko oli leiponut eskarissa runebergin torttuja. Teimme samalla ohjeella torttuja illalla.

 

Runebergin tortut

12 kpl

 

100g margariinia

1 dl sokeria

1 kpl kananmunaa

1 dl vehnäjauhoja

1 dl korppujauhoja

1/2 dl mantelirouhetta

1 tl leivinjauhetta

 

PINNALLE

vadelmamarmeladia

 

SOKERIVESIKUORRUTUS

1 rkl vettä

2-3 dl tomusokeria

 

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi.

Lisää kananmuna hyvin vaahdottaen.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Sekoita jauhot seokseen.

Levitä vuokiin ja paista 200 asteessa n. 10 min.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tortillapizzaa

 

 

 

Uskoisitko, että tortillapohjasta saa herkullista pitsaa? Kannattaa kokeilla, jos haluat saada nopeasti hyvää ruokaa :)

Täytä haluamasilla täytteillä ja paista 200 asteessa.
Syö vaikka tuoreen salaatin kanssa.


 

Pannacotta

 

Pannacotta on makea jälkiruoka.
Tämä on niin makeaa ettei sitä hirveästi edes pysty syömään.

Ohje.
4-6 annosta

1 dl hyytelösokeria
5 dl kermaa tai maitoa
1 tl vaniljasokeria

1.Sekoita ainekset kattilassa.
2.Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 1/2 minuuttia.
3.Kaada seos annoskulhoihin ja anna hyytyä tuntia tai yön yli jääkaapissa.
Tarjoa marjojen, hedelmäpalojen tai marjakastikkeen kanssa.
 Herkuttele! :)

 

Purjopiirakka

 

Tänä purjopiirakka oli nopea iltapala, koska käytin valmispohjaa.

 

Ohje:
1kpl valmisruispohja
300g kinkkusuikaleita
2dl maitoa
1 muna
Juustoraastetta
purjoa
Ripaus pippurisekoitusta

Laita uuni 225 asteeseen.
Levitä ruispohja tasaisesti piirakka muottiin.
Sekoita kinkkusuikaleet, purjo ja pippuri
omassa kulhossa ja levitä pohjan
päälle. Lisä myös munamaitoseos pohjan
päälle. Ja viimeisenä juustoraaste.

Jälkkäri

Tämä jälkiruoka tarjoiltiin jauhelihakeiton jälkeen, mutta laitan vasta

nyt tämän ohjeen tänne blogiin.

 

Ohje:
Omenaraastetta
5-6 dl vettä
1,5 dl hyytelösokeria
Kermavaahtoa
ripaus kanelia
Päälle suklaakarkki

Jaa omenaraaste annoskulhoihin.
Keitä hyytelösokeriseos, eli laita vesi
ja sokeri kattilaan ja anna kiehahtaa
kun liemi kirkastuu seos on valmis.
kaada seos annoskulhoihin ja
lait jäähtymään jääkaappiin.
Jäähtymisen jälkeen lisää päälle
kermavaahtoa, ripaus kanelia ja
suklaakarkki.