Keksijäätelökakku

Päätettiin taas pitkästä aikaa laittaa tänne postaus. Tässä tulee siis ohje keksijäätelökakkuun. Tehtiin siis ite kaurakeksilevypohjat. Jos syöjä on vähemmän niin reseptin voi puolittaa.

Kaurataikinalevy:

200g voita

8dl kaurahiutaleita

4rkl vehnäjauhoa

2½ dl sokeria

4tl vaniljasokeria

4 kananmunaa

Täyte:

1pkt vaniljajäätelöä

2 dl marjoja

200g suklaata

Sekoita kuivat aineet keskenään sulan rasvan kanssa. Lisää sitten kananmuna joukkoon sekoittaen.

Levitä puolet taikinasta pellille ja jos paista 250 asteessa n.10min. Tee lopulle taikinasta samalla tavalla.

Laita paistettu keksilevy astialle(esim.tarjottimelle) jolla haluat ne tarjota. Lisää vaniljajäätelö ohuina siivuina,  pilko puolet suklaasta väliin ja lisää marjat. Kumoa toinen keksilevy jäätelön, marjojen ja suklaan päälle. Lisää loput suklaasta kakun päälle. Nauti!:P